Autor: Sismay García Bermúdez

E-mail:

Área: Química

Nivel: secundaria

Con esta webquest aprenderás sobre los carbohidratos, su estructura química y la importancia para el funcionamiento de los organismos vivos, sobre todo en el ser humano.

Entrega cada una de las preguntas y su respectiva respuesta en una presentación de power point, recuerda agregar imagenes o animaciones que ayuden a aclarar el tema tratado.

1. Nombre 10 carbohidratos comestibles y 10 no comestibles
2. ¿Cómo hacen las termitas para alimentarse de la madera?
3. ¿Qué función cumplen los carbohidratos en los organismos?
4. ¿Qué  tipo de átomos contienen los carbohidratos y en qué proporción? Escriba la fórmula general.
5. Describe cómo es la actividad optica de los carbohidratos, utiliza 3 ejemplos.
6. ¿De dónde se origina el término carbohidrato?
7. ¿Cómo se clasifican los carbohidratos?
   
8. ¿En qué se diferencian los azúcares de los polisacáridos?
9. ¿Qué son los monosacáridos y qué tipo de funciones tienen?
10. ¿Cómo se llaman los azúcares que se encuentran en el ARN y el ADN?
11. Escriba la fórmula molecular de la glucosa, dibuja la estructura en proyección de Fisher y Haworth
    
12. ¿Qué relación tiene la glucosa con la fotosíntesis y la respiración?
13. ¿qué son disacáridos?
14. Escriba de dónde se obtiene cada uno de los siguientes azúcares y sus respectivas reacciones de obtención:
    • Fructosa
    • Maltosa
    • Lactosa
    • Sacarosa
15. ¿Qué son polisacáridos?
16. ¿En qué formas se encuentra el almidón y cuál es la diferencia entre ellas?
17. ¿Cómo almacenan el almidón las plantas y cómo lo utilizan?
18. ¿Qué es el glucógeno y dónde se almacena? Escribe Su formula química
    
19. Nombre el polisacárido que forma la pared celular de las células vegetales y diga cómo está compuesto.
20. Observa el video sobre el metabolismo de los carbohidratos y describe en el cuaderno cómo ocurre el proceso en el organismo.
21. Explica cuál es la relacion entre la glucolisis y la respiración celular. ¿qué tiene que ver esto con los carbohidratos? Observa el video de Glucolisis II
22. Dibuja el proceso de la glucólisis.
23. Consulta qué es ciclo de Krebs, dibújalo en el cuaderno y explica cuál es su importancia en los procesos metabólicos.
24. Lee la noticia sobre los carbohidratos y elabora un afiche de 30cm x 50cm en cartulina, en el que expongas lo más relevante de ésta.

1. Reúnete en los equipos de laboratorio
2. Ingresa a cada link y busca la información que de respuesta a cada pregunta.
3. Escribe las respuestas a cada pregunta en tu cuaderno
4. Define la información que agregarás a las diapositivas
5. Diseña las diapositivas en power point
6. Trae el archivo a clase

Busca la información en las siguientes páginas:

http://carbohidratos.net/lista-de-carbohidratos

http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/2bachillerato/biomol/contenidos5.htm

http://www.expertoentermitas.org/las-termitas/

http://recursos.cnice.mec.es/biologia/bachillerato/segundo/biologia/ud01/02_01_04_02_023.html

http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/2bachillerato/biomol/contenidos6.htm

http://ibcbioquimica.blogspot.com.co/2012/03/carbohidratos.html

https://sites.google.com/site/grubioquimicaclinica/bases-bioqu/carbohidratos

http://www.uhu.es/08007/documentos%20de%20texto/apuntes/2005/pdf/Tema_02_carbohidratos.pdf

http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/2bachillerato/biomol/contenidos7.htm

http://carbohidratosytemasrelacionados.blogspot.com/2011/03/funcion-de-los-carbohidratos-en-el.html

http://www.scientificpsychic.com/fitness/carbohidratos.html

http://genesis.uag.mx/edmedia/material/quimicaii/carbohidratos.cfm

http://www.profesorenlinea.cl/Ciencias/AcidosNucleicos.htm

http://iluminet.com/luz-fotosintesis-iyl2015/

http://www.um.es/molecula/gluci05.htm

http://libroelectronico.uaa.mx/capitulo-12-otras-vias/estructura-y-funcion-del.html

http://rincondelaciencia.educa.madrid.org/Curiosid/Rc-58.html

http://www.uco.es/master_nutricion/nb/Bueno%20pediatr/carbohidratos.pdf

https://www.youtube.com/watch?v=15zcABaR-Aw

https://www.youtube.com/watch?v=s3RenIouAM0

https://www.youtube.com/watch?v=BtMwMyUbLqM

http://www.bbc.com/mundo/noticias/2016/04/160406_salud_ciencia_alimentacion_nutricion_cambio_climatico_irakli_loladze_carbohidratos_co2_lb

Se evaluará el trabajo asi: 1. Revisión del taller en el cuaderno de cada estudiante 2. Diapositivas con las preguntas y respuestas sobre el tema 3. Presentación oral de las diapositivas

En la exposición se debe presentar una conclusión respecto al trabajo realizado

Gracias a todos los creadores y colaboradores de las web utillizadas como recursos. 

 http://carbohidratos.net/lista-de-carbohidratos

http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/2bachillerato/biomol/contenidos5.htm

http://www.expertoentermitas.org/las-termitas/

http://recursos.cnice.mec.es/biologia/bachillerato/segundo/biologia/ud01/02_01_04_02_023.html

http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/2bachillerato/biomol/contenidos6.htm

http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/2bachillerato/biomol/contenidos7.htm

http://carbohidratosytemasrelacionados.blogspot.com/2011/03/funcion-de-los-carbohidratos-en-el.html

http://www.scientificpsychic.com/fitness/carbohidratos.html

http://genesis.uag.mx/edmedia/material/quimicaii/carbohidratos.cfm

http://www.profesorenlinea.cl/Ciencias/AcidosNucleicos.htm

http://iluminet.com/luz-fotosintesis-iyl2015/

http://www.um.es/molecula/gluci05.htm

http://libroelectronico.uaa.mx/capitulo-12-otras-vias/estructura-y-funcion-del.html

http://rincondelaciencia.educa.madrid.org/Curiosid/Rc-58.html